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Cryptopolitan 2024-03-08 10:30:46

AI Reveals Health Disparities in Out-of-Home Menus

Researchers from the University of Cambridge have harnessed the power of artificial intelligence (AI) to analyze the healthiness of menus at food outlets across Britain. The findings, published in Health & Place, shed light on the disparity in food environments between affluent and deprived areas, emphasizing the challenges faced by individuals residing in economically disadvantaged

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